Edukira joan

Döner kebab

Wikipedia, Entziklopedia askea
Döner kebab
lamb dish (en) Itzuli, janari laster, stuffed flatbread (en) Itzuli eta kale-jan
Osagaiakogi zapala, barazkia eta haragia
Historia
JatorriaTurkia
Antzekoakshawarma

Döner kebab (turkieraz: döner edo döner kebap, døˈnɛɾ ˈcebɑp) turkiar kebab da, erretoki bertikal bat erabiltzen duena.[1] XIX. mendeko Otomandar Inperioan asmatua, arabiar shawarma eta greziar gyros antzekoak dira.

Janari laster hau haragia barazki edo beste osagaiekin egiten dute, pita edo dürüm batean bildua.

Erreferentziak

[aldatu | aldatu iturburu kodea]
  1. Pawsey, Rosa K.. (2002-1-1). Case Studies in Food Microbiology for Food Safety and Quality. Royal Society of Chemistry.


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.